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白酒的分类
唐以后,除了黄酒以外,各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展,我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。
黄酒的分类
黄酒品种繁多,制法和风味都各有特式,主要生产于中国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。起源于仰韶文化时期。相当于传说中的神农时代。
酒分为几种
白酒品种繁多,制法和风味都各有特式,分类还是要根据具体的成分来分类,白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。我国白酒的生产已有很长的历史。
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