橘红糕菜系及功效：美味糕点橘红糕的制作材料：主料：橘红10克，米粉500克辅料：白糖200克。橘红糕的做法：橘红研细末，与白糖和匀为馅；米粉以水少许湿润，以化橘红为馅做成糕，放蒸锅屉布上蒸熟，冷后压实，切为夹心方块米糕。养生功效：燥湿化痰，理气健脾
